Asociación de amigos del vino - Huesca
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ACTIVIDAD - Lunes, 12 de Diciembre.
«CAVAS Y CHAMPAGNES»
Nuestra tradición, la de la Asociación de
Amigos del Vino de Huesca, nos sitúa, con
esta cata, muy cerca de la Navidad.
En esta ocasión, os presentamos un CAVA
y cuatro CHAMPAGNES. Todos, así lo
creemos, interesantes y de calidad,
pertenecientes a bodegas de largo prestigio
en el mundo del vino espumoso, por más
que algunas de ellas tengan un reducido
tamaño y/o sean poco conocidas.
Esperemos que os gusten los cinco vinos
elegidos que, además, nos hablan de un
espumoso BLANC de NOIRS, que es también
un BRUT NATURE ; de dos espumosos
BLANC DE BLANCS, uno milesimé y otro
GRAND CRU y de dos espumosos más con
coupages típicos de CHAMPAGNE, uno de los
cuales, el quinto y último, es un ROSÉ de
mucho prestigio. Deseamos que disfrutéis
con ellos !!!
La relación de los VINOS a CATAR es la
siguiente :
1) TEXTURES DE PEDRA 2017.
CAVA . D.O. Vino de España. Ecológico.
12,6% . Coupage de 50% de XAREL-LO
VERMELL, 25% de BASTARD NEGRE y 25% de
SUMOLL.
2) PAUL COCHET MILESIMÉ ,
2014. BLANC DE BLANCS BRUT.
AOC CHAMPAGNE. 12% . Monovarietal de
CHARDONNAY. Crianza sobre lías durante 3
años.
3) ARLENOBLE CHOUILLY,
GRAND CRU, BLANC DE BLANCS ,
EXTRA BRUT. MAG 17. Mezcla de la
cosecha 2017, champagne del año, al 65% y
vinos de reserva envejecidos en Magnum
(35%). Bodega en Damery ( Francia). AOC
CHAMPAGNE.
4) ALBERT BEERENS CUVÉE
SIGNATURE. Coupage clásico de
Chmpagne, 60% de PINOT NOIR, 25% de
CHARDONNAY, y 15% de MEUNIER. 12%. 95
Decanter.
5) ABELÉ 1757, ROSÉ. Coupage de
40% de PINOT NOIR, 30% CHARDONNAY y
30% de MEUNIER. 12%. 93 Suckling. AOC
CHAMPAGNE.